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Termómetro de Horno con base
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Termómetro de Horno con base
La temperatura en la cocina no es un valor subjetivo. No solamente la temperatura a la que tienes que poner el horno sino también, por ejemplo, la temperatura a la tienes que tener los alimentos antes de cocinarlos o la temperatura que deben de alcanzar una vez cocinados.
Termómetro de Horno con base
Los termómetros de cocina, económicos y esenciales para alcanzar la temperatura más precis
Temperatura del horno: dependiendo de lo sofisticado que sea tu horno, puede que tenga un indicador de temperatura propio. Muchos cocineros, a pesar de tener hornos con esta funcionalidad, no se acaban de fiar y prefieren tener además un termómetro de buena calidad que se coloca en el interior del horno (sobre una bandeja o colgado de una rejilla) de forma que se pueda leer desde la ventana sin necesidad de abrir la puerta. Esto es fundamental dado que el simple hecho de abrir la puerta de un horno puede bajar momentáneamente su temperatura interior de forma drástica. Estos termómetros son especiales para horno y la mayoría miden temperaturas máximas de 300 o 350ºC.
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Jose Antonio San Juan Frances
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